Fermentação tanques, ou mais comumente, fermentadores são componentes fundamentais em brewing.Fermenters cerveja são tanques concebidos para precisamente temperatura de controlo especializado e manter as condições óptimas para a fermentação, o que ocorre assim que o mosto foi transferido a partir da sala de brassagem para o fermentador; um design cônico-bottom é altamente recomendado para fermentadores permitindo mais fácil a colheita levedura.

O equipamento de fabricação de cerveja usado comercialmente inclui todo moleiro, sistema de purê, sistema de fermentação, sistema de refrigeração, sistema de controle, sistema de limpeza, sistema de filtragem, sistema de filtragem, esterilizador, linha de enchimento (garrafa, barril, latas), embalagem.

O sistema de fabricação de cerveja 1000L é um modelo popular para o cliente. Não é muito grande nem é muito pequeno, pode ser usado tanto para cervejarias comerciais quanto para cervejarias privadas. Além disso, a faixa de produção do equipamento de infusão 1000L é ampla e a saída pode ser controlada de acordo com o número de tanques de fermentação. O sistema completo de infusão inclui fresadora, sistema de trituração, sistema de fermentação, sistema de refrigeração, sistema de controle e sistema CIP. Cada sistema pode ser personalizado de acordo com as necessidades do cliente, como 2 cervejarias ou 3 cervejarias, aquecimento a vapor ou aquecimento elétrico, etc. . . .

O equipamento para fabricação de cerveja / cervejaria 1000L é a escala mais popular do mercado.Não é apenas adequado para cervejas comerciais, mas também para cervejas artesanais.Não apenas para cervejarias, mas também para áreas públicas, como hotéis, restaurantes e bares.
O equipamento de fabricação de cerveja não é configuração e preço fixos, mesmo que 1000L, eles não sejam exatamente iguais, DEGONG recomendará a configuração mais razoável de acordo com as necessidades específicas dos clientes
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O sistema de trituração de cerveja contém 4 funções: trituração, lavagem, ebulição e hidromassagem. O componente do sistema contém tanque de mistura / lauter, tanque de ebulição / hidromassagem, tanque de água quente, trocador de calor de placas, bombas, sistema de oxigênio de mosto, filtro de lúpulo, concessão de mosto e plataforma de operação. É claro que essa é apenas uma confusão, você pode exigir outras configurações de acordo com suas necessidades, como tanque de mistura, tanque de lauter, tanque de ebulição / hidromassagem ou outros.

As Turnkey Breweries são compostas por várias peças-chave do equipamento de fabricação de cerveja. A cervejaria de mash tun, lauter tun, chaleira e banheira de hidromassagem, na mão hábil do mestre cervejeiro, converte o grão que foi moído em um moinho de grãos especial em líquido doce chamado \"mosto\". O mosto é subsequentemente fermentado e finalizado em tanques de cerveja especializados chamados fermentadores e tanques de brite.