Equipamento comercial profissional do Turnkey 500L para Brewpub / hotel / restaurante

Equipamento turnkey da microcervejaria 500L para o brewpub / hote / restaurante

Sistema de fermentação para embarcações 500L 2: todo o material é aço inoxidável 304 Podemos projetar e produzir o tanque de acordo com a configuração diferente do cliente.

O mash / Lauter tun é fabricado em aço inoxidável AISI-304 de qualidade alimentar, com alto grau de polimento (com acabamento espelhado). As soldas são polidas em grau suficiente. O mash tun possui uma camisa de aquecimento de mosto / mosto em todo o diâmetro e cone do vaso. A camisa de aquecimento é isolada termicamente com espuma de poliuretano e coberta com uma bainha externa de aço inoxidável de qualidade alimentar.

O mash / lauter tun é equipado com um motor com raker, um tubo de remoção de vapor ou um condensador de vapor de passagem, uma escotilha de inspeção, iluminação interna, um painel de controle para pausas de temperatura, duas bolas de lavagem rotativas com conexão a um CIP -estação.

O mash tun foi desenvolvido para triturar o método de infusão de malte e ferver o mosto com lúpulo. Se houver uma chaleira adicional, o esmagamento também é possível pelas técnicas de esmagamento de decocção. A chaleira também pode aquecer ou ferver água para lavar todo o equipamento da cervejaria.

O que está equipado:

- Misturador de purê com motoredutor;

- Iluminação interior;

- Duas cabeças de lavagem rotativas;

- Escotilha de inspeção;

- Tubulação de ventilação com portão.

- Isolamento térmico (espuma de poliuretano)

- Válvula pneumática

A área de fermentação consiste em um número específico (à escolha do cliente) de tanque de fermentação de cerveja, também conhecido como CCT (tanques cilíndricos-cônicos) de capacidade correspondente e um painel de controle contendo a automação para manter a temperatura desejada da cerveja dentro de cada CCT.

O tanque de fermentação da cerveja possui uma camisa de resfriamento em toda a altura da parte cilíndrica. Os CCTs de 1000 litros também possuem uma camisa de resfriamento de cone separada. Os ССTs são isolados por espuma de poliuretano com 100mm de espessura. A cobertura externa do CCT é feita de aço inoxidável para alimentos.

O CCT é projetado para pressão interna e pode ser usado tanto para a fermentação primária quanto para a maturação (carbonatação) da cerveja e a cerveja fornecida para filtragem ou engarrafamento. A pressão de trabalho dentro do CCT é de até 3 bar (pode ser ajustada pelo dispositivo de pressão).

O que está equipado:

Bueiro superior ou lateral que depende da solicitação do cliente

Orifício de salto seco

Válvula de alívio de pressão

Sensor de temperatura

Termômetro

Medidor de pressão

Dispositivo de pressão

Válvula de amostra

Esfera de pulverização CIP

Tubo de descarga

Braço de estantes

Montagem de pedra de carbonatação

Entrada e saída do revestimento de refrigeração

Serviço 1.Pre-sales

Alguns clientes são novos neste campo, eles também não têm idéias sobre como confirmar a lista de configuração, já que temos experiência, podemos dar algumas sugestões e também outros clientes para referência, para que eles saibam exatamente o que precisam.Também temos o vídeo do processo para o equipamento de fabricação de cerveja; se o cliente não souber o processo, o vídeo será enviado.

Forneceremos o layout de acordo com a planta do cliente ou seus requisitos. O layout 3D também pode ser fornecido. Isso pode ajudar o cliente a entender melhor o projeto.

Forneceremos o diagrama detalhado dos tanques, isso pode ajudar o cliente a saber se é disso que eles precisam e também pode modificá-los antes de fazer o pedido.

Serviço 2.After-sales

Ao carregar o equipamento, tiraremos fotos e mostraremos ao cliente para confirmar tudo o que já está no contêiner.Outra questão importante é a instalação, duas opções podem ser escolhidas pelos clientes da seguinte maneira:

1). Podemos enviar o engenheiro para lá para ajudar o cliente a instalar a depuração do equipamento, se necessário, o engenheiro também pode ensinar ao cliente como preparar cerveja.

2). Nós podemos fornecer o diagrama de tubulação e diagrama de fio. Eles são úteis para instalação. Em seguida, o cliente pode instalar o equipamento sozinho.

3). As vendas entrarão em contato com o cliente o tempo todo até que o equipamento esteja funcionando normalmente. Quando o cliente precisar de assistência ou de qualquer acessório, as vendas os fornecerão o mais rápido possível.