Aço inoxidável 10BBL Vertical Insulation Jacket Brite Beer tanque da cerveja Tanque de armazenamento

Um tanque brilhante é um tanque de temperatura controlada classificado-pressão de fundo prato usado para cerveja retenção em preparação para a embalagem. O termo “brilhante” refere-se a “brilhante cerveja,” cerveja que tenha sido tornado brilhante (claro) por filtração, centrifugação, clarificante, e / ou maturação. Na maior parte das fábricas de cerveja, cerveja vai ser filtrada depois de deixar um-tanque de uni ou lagering recipiente e ser dirigida para um tanque brilhante. Se a cerveja é para ser carbonatada-força, em seguida, a cerveja pode ser carbonatadas em-linha, sob pressão, entre o fermentador ou tanque lagering e o tanque brilhante. Neste caso, a cerveja deve chegar ao tanque brilhante com carbonatação completo.

Para carbonatação no tanque (ou ajustamentos), o tanque brilhante vai ser equipada com uma pedra de carbonatação, de um dispositivo por meio do qual o dióxido de carbono é forçado, dispersar bolhas finas no interior do líquido para dissolução rápida. pedras de carbonatação são normalmente feitas a partir de qualquer pedra porosa ou aço inoxidável sinterizado. Depois de carbonatação, a cerveja está pronto para ser engarrafado ou embarrilado (ou ambos) directamente a partir do tanque brilhante. Como o tanque brilhante é a última parada antes do pacote, muita atenção é dada à garantia de qualidade nesta fase. Carbonatação está intimamente verificado e laboratório da cervejaria irá executar uma série de testes.

- Todos os tanques são feitos de aço inoxidável de qualidade alimentar 304.

- Adotando mundo famoso componentes avançados de marca através de peças elétricas e peças de operação.

- Espessura: 3,0 milímetros interior; a 2,0 milímetros; revestimento: 1,5 milímetros

- Isolamento: espessura de poliuretano: 100 milímetros

Pressão de trabalho -: 1,5-2,0 bar Pressão de projeto: 3.0 bar

- Cone de 150 ° resistir desenho compressão

- Pressão controlada pelo medidor de pressão automaticamente.

- 100% de soldadura TIG com escudo de gás de árgon puro.

- revestimento Glicol: placa de covinhas em cone e lado

- área de troca de calor: 2,69 metro quadrado

- superfície Interior: polimento do espelho

- Exterior de superfície: óleo bushed acabamento

- Interior completo polido para Ra0.6μm sem canto inoperante

- TC ligada CIP braço com cobertura de 360 ° bola de pulverização

- lado Sanitária montado bueiro com porta pressionados

- Acessórios principais: Tipo de Válvula de segurança mecânica, válvula de amostragem, medidor de pressão, sonda de temperatura, braço trasfega, tubo de nivelamento, de válvulas de solenóide, etc ...

Em fábricas de cerveja maiores, a cor pode ser adicionada na fase luminosa do tanque, e podem ser feitos ajustamentos à amargura e aroma utilizando extractos de lúpulo pré-isomerizado ou óleos de lúpulo. Em cervejarias artesanais, tanques brilhantes podem desempenhar qualquer número de papéis, além daqueles enumerados acima. Como muitas cervejas artesanais não são filtradas ou esclarecidos, a cerveja enviado para o tanque brilhante pode não ser brilhante em tudo. A cerveja pode ter sabores adicionados ao tanque brilhante. Os sabores voláteis de mel, por exemplo, nem sempre sobreviver a fermentação, e, portanto, muitas cervejas de mel têm mel adicionado ao tanque brilhante, onde ele irá adicionar alguma doçura, bem como sabor e aroma. Café ou café extratos também são muitas vezes adicionados aqui por razões semelhantes. tanques brilhantes também são muitas vezes utilizados para misturar um ou mais cervejas para criar algo novo.

tanques brilhantes são também utilizados, por vezes, como tanques de mistura para as cervejas que são para ser acondicionada em garrafa. Aqui, a cerveja vai ser misturado com açúcar priming e, possivelmente, com a nova levedura pretendia realizar re-fermentação. A cerveja é então engarrafado (ou, em casos raros, embarrilado) do tanque brilhante. Em cervejarias, o tanque brilhante é muitas vezes também o tanque de servir; cerveja pode ser executado directamente a partir deste tanque para as torneiras no bar.

Apoio, suporte

válvula amostra

                                 ressalto de elevação                                  

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