tanques de cerveja Brite são muitas vezes também chamado de servir tanques, tanques de determinação de imposto ou tanques de cerveja claros (= TCCs), tanques de cerveja tanques (= BBTs), maturação ou condicionado. Sabemos que o tanque brilhante cerveja é o último navio que a cerveja entra em contato com a tornar-se uma cerveja que está perfeitamente amadurecida, esclarecido e pronto para ser embalado e served.Depending sobre a sua aplicação, a cerveja servindo tanques podem ser glicol jaqueta ou pode ser localizado numa sala fria.

tanques de cerveja Brite são muitas vezes também chamado de servir tanques, tanques de determinação de imposto ou tanques de cerveja claros (= TCCs), tanques de cerveja tanques (= BBTs), maturação ou condicionado. Sabemos que o tanque brilhante cerveja é o último navio que a cerveja entra em contato com a tornar-se uma cerveja que está perfeitamente amadurecida, esclarecido e pronto para ser embalado e served.Depending sobre a sua aplicação, a cerveja servindo tanques podem ser glicol jaqueta ou pode ser localizado numa sala fria.

Carbonando um lote cheio de cerveja com uma pedra de carbonatação em um tanque brite prevê muito mais rápido carbonatação. A pedra carbonando aumenta a área da superfície de contacto com a cerveja através da produção de pequenas bolhas de CO2, as quais são mais facilmente absorvidos pela cerveja.

Para carbonatação no tanque (ou ajustamentos), o tanque brilhante vai ser equipada com uma pedra de carbonatação, de um dispositivo por meio do qual o dióxido de carbono é forçado, dispersar bolhas finas no interior do líquido para dissolução rápida. pedras de carbonatação são normalmente feitas a partir de qualquer pedra porosa ou aço inoxidável sinterizado. Depois de carbonatação, a cerveja está pronto para ser engarrafado ou embarrilado (ou ambos) directamente a partir do tanque brilhante. Como o tanque brilhante é a última parada antes do pacote, muita atenção é dada à garantia de qualidade nesta fase. Carbonatação está intimamente verificado e laboratório da cervejaria irá executar uma série de testes.

Tanque brilhante é um tanque de temperatura controlada classificado-pressão de fundo prato usado para cerveja retenção em preparação para a embalagem. O termo “brilhante” refere-se a “brilhante cerveja,” cerveja que tenha sido tornado brilhante (claro) por filtração, centrifugação, clarificante, e / ou maturação. Na maior parte das fábricas de cerveja, cerveja vai ser filtrada depois de deixar um-tanque de uni ou lagering recipiente e ser dirigida para um tanque brilhante. Se a cerveja é para ser carbonatada-força, em seguida, a cerveja pode ser carbonatadas em-linha, sob pressão, entre o fermentador ou tanque lagering e o tanque brilhante. Neste caso, a cerveja deve chegar ao tanque brilhante com carbonatação completo.