Tanque brilhante é um tanque de temperatura controlada classificado-pressão de fundo prato usado para cerveja retenção em preparação para a embalagem. O termo “brilhante” refere-se a “brilhante cerveja,” cerveja que tenha sido tornado brilhante (claro) por filtração, centrifugação, clarificante, e / ou maturação. Na maior parte das fábricas de cerveja, cerveja vai ser filtrada depois de deixar um-tanque de uni ou lagering recipiente e ser dirigida para um tanque brilhante. Se a cerveja é para ser carbonatada-força, em seguida, a cerveja pode ser carbonatadas em-linha, sob pressão, entre o fermentador ou tanque lagering e o tanque brilhante. Neste caso, a cerveja deve chegar ao tanque brilhante com carbonatação completo.

Fermentação tanques, ou mais comumente, fermentadores são componentes fundamentais em brewing.Fermenters cerveja são tanques concebidos para precisamente temperatura de controlo especializado e manter as condições óptimas para a fermentação, o que ocorre assim que o mosto foi transferido a partir da sala de brassagem para o fermentador; um design cônico-bottom é altamente recomendado para fermentadores permitindo mais fácil a colheita levedura.

O tanque de fermentação de cerveja da DEGONG é caracterizado com baixo custo e fácil de operar. Com alta qualidade e boa reputação, a DEGONGET ocupou o mercado mundial em mais de 50 países. Será a melhor escolha do equipamento de cervejaria para fabricar cerveja de sabor distinto.

Tecnicamente falando, os sistemas de fermentação são compostos de tanque de fermentação, tanque de cerveja brilhante, tanque de adição de fermento e outros acessórios. As quantidades são baseadas no pedido do cliente. De acordo com diferentes pedidos de fermentação, a estrutura do tanque de fermentação pode ser projetada em conformidade.

Sistema Mash, é a parte mais importante do equipamento de cervejaria. A cervejaria é o coração pulsante da operação de fabricação de cerveja. Um coração fraco e ineficiente não pode ser exercido e não dura. Uma cervejaria durável e eficiente da DG Equipment garante à sua cervejaria todas as oportunidades de prosperar. Entendemos que cada fabricante de cerveja tem sua própria metodologia de fabricação e requisitos orçamentários, portanto, a DG oferece vários níveis de automação e personalização de configurações de cervejaria de dois, três e quatro navios.

O tanque de fermentação da cerveja é para o processo de fermentação da cerveja, geralmente é feito de construção sanitária em aço inoxidável 304. Para um tanque de fermentação de cerveja de 1000L, ele sempre trabalha em conjunto com o sistema de controle da cervejaria, BBT, CIP, como um sistema inteiro. É aprovado pela CE ISO TUV. Nosso tanque de fermentação é personalizado, portanto, se você tiver algum requisito no tanque de fermentação, sinta-se à vontade para me informar.