Fermentação tanques, ou mais comumente, fermentadores são componentes fundamentais em brewing.Fermenters cerveja são tanques concebidos para precisamente temperatura de controlo especializado e manter as condições óptimas para a fermentação, o que ocorre assim que o mosto foi transferido a partir da sala de brassagem para o fermentador; um design cônico-bottom é altamente recomendado para fermentadores permitindo mais fácil a colheita levedura.

Tanque brilhante é um tanque de temperatura controlada classificado-pressão de fundo prato usado para cerveja retenção em preparação para a embalagem. O termo “brilhante” refere-se a “brilhante cerveja,” cerveja que tenha sido tornado brilhante (claro) por filtração, centrifugação, clarificante, e / ou maturação. Na maior parte das fábricas de cerveja, cerveja vai ser filtrada depois de deixar um-tanque de uni ou lagering recipiente e ser dirigida para um tanque brilhante. Se a cerveja é para ser carbonatada-força, em seguida, a cerveja pode ser carbonatadas em-linha, sob pressão, entre o fermentador ou tanque lagering e o tanque brilhante. Neste caso, a cerveja deve chegar ao tanque brilhante com carbonatação completo.

Fermentação tanques, ou mais comumente, fermentadores são componentes fundamentais em brewing.Fermenters cerveja são tanques concebidos para precisamente temperatura de controlo especializado e manter as condições óptimas para a fermentação, o que ocorre assim que o mosto foi transferido a partir da sala de brassagem para o fermentador; um design cônico-bottom é altamente recomendado para fermentadores permitindo mais fácil a colheita levedura.

Sistema Mash, é a parte mais importante do equipamento de cervejaria. A cervejaria é o coração pulsante da operação de fabricação de cerveja. Um coração fraco e ineficiente não pode ser exercido e não dura. Uma cervejaria durável e eficiente da DG Equipment garante à sua cervejaria todas as oportunidades de prosperar. Entendemos que cada fabricante de cerveja tem sua própria metodologia de fabricação e requisitos orçamentários, portanto, a DG oferece vários níveis de automação e personalização de configurações de cervejaria de dois, três e quatro navios.

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Este tanque de fermentação para cerveja de 2000l apresenta revestimento de glicol de duas zonas que permitirá controlar com precisão a temperatura de fermentação. Projetado para precisão e excelência na fabricação de cerveja, este tanque de fermentação de cerveja de 2000l também apresenta uma passagem lateral para uma limpeza mais eficaz via CIP.