Fermentação tanques, ou mais comumente, fermentadores são componentes fundamentais em brewing.Fermenters cerveja são tanques concebidos para precisamente temperatura de controlo especializado e manter as condições óptimas para a fermentação, o que ocorre assim que o mosto foi transferido a partir da sala de brassagem para o fermentador; um design cônico-bottom é altamente recomendado para fermentadores permitindo mais fácil a colheita levedura.

Triturar ou maceração, que é o primeiro passo do processo de fabricação de cerveja, ocorre neste vessel.By embebendo os grãos moídos em água aquecida, a extracção do açúcar (juntamente com cor e sabor de extracção) como o principal objectivo desta actividade é processado quando as enzimas (a partir de o malte) quebrar o amido em maltose para produzir mosto. O dispositivo mecânico chave deste processo é agitador. Nós construímos tun amasse com ambos os estilos de maceração de infusão e decocção.

A microcervejaria 300L é popular para cervejarias pequenas e pequenas cervejarias / restaurantes. A mistura ou maceração, que é a primeira etapa do processo de fabricação de cerveja, ocorre neste navio. Ao mergulhar os grãos moídos em água aquecida, a extração de açúcar (juntamente com a extração de cores e sabores) como o principal objetivo desta atividade é processado quando as enzimas (do malte) quebram o amido em maltose para produzir mosto. O principal dispositivo mecânico desse processo é o agitador. Construímos o mash tun com os dois estilos de infusão e decocção.

Seja você uma start-up, uma cervejaria artesanal bem estabelecida ou uma marca líder de mercado - você pode se beneficiar do DGET no setor cervejeiro. Nosso catálogo de equipamentos de alta qualidade varia de sistemas completos a unidades de processo e componentes.
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Fabricamos e fornecemos cervejarias que variam em tamanho de 100 a 10.000 litros de cerveja por fermentação. Todo o nosso equipamento de cervejaria é adequado para bares, restaurantes, cervejarias artesanais e produção de cerveja. Os sistemas de cervejaria da DGET são chave na mão e consistem em moinho de malte, aquecimento, controles e instalação e treinamento.

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