Chaleira cônica automática personalizada 1000L da fermentação da cerveja e equipamento completo da fabricação de cerveja do tanque de fermentação

Turnkey Breweriessão compostos por várias peças-chave do equipamento de fabricação de cerveja. A cervejaria de mash tun, lauter tun, chaleira e banheira de hidromassagem, na mão hábil do mestre cervejeiro, converte o grão que foi moído em um moinho de grãos especial em líquido doce chamado \"mosto\". O mosto é subsequentemente fermentado e finalizado em tanques de cerveja especializados chamados fermentadores e tanques de brite.

Obviamente, o progresso da fabricação de cerveja também precisa de sistema de refrigeração e sistema de controle. E também precisa do sistema de limpeza CIP antes e depois da fabricação ..........

Depois de terminar a preparação, será necessária a linha de enchimento de garrafas / latas, linha de embalagem, máquina de esterilização e assim por diante .....

Sistema Miller

• Moleiro

• Eixo helicoidal

Cervejaria

• Tanque de purê / lauter + tanque de ebulição / hidromassagem + tanque de líquido quente (personalizado, é apenas configuração comum)

• Bomba de mosto e bomba de água quente: VFD Control, Siemens Brand

• Trocador de calor de placas (resfriador), um estágio ou dois estágios (personalizado)

• Concessão de mosto externo

• Conjunto de aeração de mosto

• Filtro de lúpulo

• Plataforma de operação

• Tubulações

Recursos:

• Aquecimento a vapor / aquecimento direto ao fogo / aquecimento elétrico

• 304 SS ou 316LSS ou cobre.

• 30% de espaço na cabeça, pelo menos para cada tanque

• Misturadores motorizados de mistura, ancinho lauter e arado para grãos usados

• Motores / bombas ABB Siemens em todo o sistema

• Taça hidratante Grirst com mistura de licor quente / frio

• Isolado com no mínimo 100 mm de isolamento de PU sem cloro.

• Acabamento interior: Polimento geral a 0,4 μm sem cantos mortos

• Niveladores ajustáveis fornecem um tanque nivelado, independentemente da inclinação do piso;

Tanque de fermentação

Tanques de fermentação, ou mais comumente fermentadores, são componentes-chave na fabricação de cerveja. Fermentadores são tanques especializados projetados para controlar com precisão a temperatura e manter as condições ideais para fermentação, o que ocorre após a transferência do mosto da cervejaria para o fermentador; um design de fundo cônico é altamente recomendado para fermentadores, facilitando a colheita de leveduras.

Recursos:

• 100% aço inoxidável 304 e 316 de qualidade alimentar, aço interno do tanque de 12 gauge e materiais da carcaça do calibre 14

• Todos os fermentadores são classificados com pressão de operação de 14,7 PSI (1 bar)

• O revestimento de glicol de duas zonas abrange o cone cônico de 60 graus e as paredes laterais

• Manway de montagem superior (configurações opcionais de montagem lateral disponíveis)

• Isolamento térmico completo de paredes laterais e cones

• Todo o isolamento é um pano de fibra retardante de fogo (não espuma)

• Todas as soldas são misturadas e finalizadas com um acabamento sanitário de qualidade alimentar

• Todo fermentador está equipado com:

• braço de estantes

• válvula de alívio de pressão

• tubo de descarga / limpeza no local (CIP)

• Esfera de pulverização CIP

• válvula de amostra

• válvulas de borboleta

• Grampos, juntas e grampos TC

• Cotovelos de 90 graus

• conjuntos de discos de ruptura opcionais disponíveis

Sistema de refrigeração

• Tanque de água de glicol

• Tanque de água fria

• Unidade de refrigeração

• Bomba de circulação

Sistema CIP

• Tanque de esterilização

• Tanque ácido

• Bomba

Sistema de controle

• Gabinete de controle de certificação TUV alemão

• Padrão europeu

• Siemens, Schneider, componente Omron

Embalagem de madeira ou quadro de embalagem para evitar danos durante o transporte

Depois de entregar os equipamentos aos nossos clientes, a Degong providenciará um trabalhador especial para prestar o serviço de rastreamento, porque montamos o departamento de marketing para lidar especialmente com o feedback dos clientes por fornecer o serviço satisfeito. Depois que a Degong receber o feedback dos clientes, faremos o possível para lidar com isso.

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