10HL cervejaria equipamentos sanitários (aquecimento elétrico a gás e vapor) em aço inoxidável personalizável máquina de cerveja

Equipamento personalizável para cervejaria

Mashing

Depois de reunir os ingredientes adequados e produzir água quente no HLT, o processo de fermentação pode começar. A mistura entrará primeiro no mash tun. Nesse vaso, o calor da água faz com que os amidos se transformem em açúcar. A temperatura do mosto é muito importante - dependendo do tipo de cerveja que você planeja produzir, o fabricante aumentará ou diminuirá a temperatura. Para cervejas claras, pilsners e cervejas escuras, o fabricante de cerveja diminuirá a temperatura. Se você estiver produzindo cervejas, carregadores, cervejas de malte ou cervejas de trigo, o fabricante aumentará a temperatura.

Separação mosto e grãos

O próximo passo no processo de fabricação de cerveja é Lautering. Durante esta etapa, o mash passa pelo tun de lauter. Nesse vaso, o líquido açucarado se separa dos grãos.

Ebulição

Em seguida, o líquido vai para a chaleira onde começa a ferver. Este passo é importante para higienizar e adicionar sabor ao líquido. Durante o processo de fabricação de cerveja, você introduzirá aromas ao líquido enquanto ferve. Quanto mais tempo o fabricante de cerveja deixar ferver, mais amargo será o sabor da cerveja.

Fermentação

Depois que a cerveja esfria, ela vai para um tanque de fermentação. Aqui, a cerveja perde o açúcar e produz dióxido de carbono e álcool. A cerveja que você fabrica depende muito da temperatura em que fermenta. Esta etapa pode levar alguns meses, dependendo do tipo de cerveja que você faz.

Maturação

O processo de fermentação ainda não acabou. Após a fermentação, a cerveja vai para um tanque Brite / porção, onde continua a envelhecer e amadurecer. Durante esta etapa, o tanque filtra a cerveja para aumentar a clareza. Se o fabricante achar que precisa de carbonatação adicional, poderá usar uma pedra carb. Esta pedra libera dióxido de carbono na mistura.

Depois de concluir todas essas etapas e o processo de produção de cerveja terminar, você pode começar a barrar e engarrafar a cerveja ou a sidra diretamente do recipiente de servir.

Equipamento de cervejaria 10HL na fábrica

Infiltração e grandes óculos

Placa de filtro ou fundo falso

Trocador de calor

Parâmetros técnicos do sistema Brewhouse

1-Mash tun de aço inoxidável, lauter tun, chaleira fervente e vasos de hidromassagem ou vasos combinados.

Design superior com 2 cúpulas para embarcações de tamanho pequeno maiores, design superior cônico para tamanho maior.

Recomenda-se o tanque de licor 3-Hot e o tanque de licor frio. O HLT será aquecido da mesma forma com a chaleira.

4-SUS304 para todos os navios, e também está disponível revestimento de cobre.

5-Agitador para o sistema de trituração, rake para o projeto lauter, fundo falso fresado e entrada tangente.

6-Painel de controle independente para o sistema de fabricação de cerveja, controle PID ou válvulas penumáticas.

7-Completamente preparar a plataforma da casa.

8-Todas as tubulações para todo o sistema.

Fermentador 10HL na adega

Tanque de fermentação com componentes (esfera de pulverização, manômetro e passagem lateral etc.)

Bueiro superior do tanque de fermentação e bueiro lateral

Parâmetros técnicos do tanque de fermetação

• Tig interior / exterior soldado em aço inoxidável 304

• espessura da parede interna do tanque de 3 mm

• espessura da parede externa de 2 mm

• Isolamento de poliuretano de 70 mm / 80 mm / 100 mm (disponível) no cone e cilindro

• Polimento sanitário interior 2B (em conserva e passivado)

• Polimento externo 4N (sanitário)

• Pés ajustáveis ​​com orifícios de ancoragem

• Pressão operacional 20psi (testado a 30psi)

• 3/4 \"FNPT para fixação de glicol

• Rack rotativo completo com encaixe DIN

• Porta de passagem lateral totalmente sem sombra

• Válvula de alívio de pressão / vácuo

• Medidor de pressão de discagem grande

• Ganchos de escada / mangueira

• válvula de amostra

• Porta de salto de 4\"com alça e gancho para saco de salto seco

• Termopoço de controle de temperatura RTD

• Medidor de temperatura de discagem grande com sonda

• Braço CIP com bola de pulverização giratória e cobertura de 360 ​​graus

• Tubo de sopro dedicado

• Pedra de carbonatação 2 peças de 12 \"com válvula de esfera

• 4 válvulas de borboleta com alça de aço inoxidável

• Fundo cônico de 60 graus com 25% de espaço na cabeça

• Todas as juntas de EPDM necessárias

A DEGONG é uma grande fabricante de equipamentos para fabricação de cerveja, cuja sede está localizada na China. Dedicado ao equipamento de cerveja, equipamento de fermentação de cerveja, máquina de engarrafamento de cerveja, máquina de enchimento de barril de cerveja, máquina de filtro de cerveja, equipamento de produção de vinho, tanque de fermentação de vinho, equipamento de pasteurização, equipamento de pasteurização, equipamento de tratamento de água, caldeira a vapor e assim por diante. Forneça a solução total para o cliente, desde a concepção, consultoria, produto até a implementação do projeto.

Detalhes da embalagem: pacote de madeira padrão

Tipo de embalagem: Como de costume, adotamos caixa de madeira como tipo de embalagem. É adequado para transporte de longa distância. De acordo com a demanda especial dos clientes, poderíamos adotar caixa de ferro em chapa e assim por diante.

Pronto para envio

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